イタリアン

最近、料理再開。

学生時代はすごく好きで、作っていた。

最近はイタリアンばかり。

イタリアワインを飲むようになって、料理も作れるようになりたいなと思い、日々作ってます。

イタリア料理はパスタだけ！ってイメージだったけど、いろいろ創りだすとはまる。

特に、地方の料理とかあって面白い。

ワインの組み合わせもあるし：）

アマトリチャーナ